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2013-09-03 11:56:03

3种健脾养胃粥是初秋养胃首选 浏览 11340

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.炎热的夏季已悄悄的远离我们了,在夏日里由于天气热,寒凉食物就成为人们的首选,其不然,长期这样会使脾胃功能受到很大的影响,所以初秋时节,健脾养胃是当务之急。那么,初秋如何健脾养胃?专家称,喝粥容易消化,且最养人。下面小编为大家介绍3种健脾养胃粥,希望对大有家有所帮助。

1、番茄海鲜粥

原料及做法:番茄250克,鲜虾仁、蚬肉各80克,鲜鱿鱼60克,鱼柳200克,生姜3片。各物分别洗净,番茄切片,鱼柳切薄片,加盐、胡椒粉、蛋白、生粉拌匀,虾仁切粒,鱿鱼切片,蚬肉用胡椒粉拌匀,分别置沸水烫一烫即取起。起油镬爆香姜,下番茄炒匀,加水1250毫升(5碗量)滚沸,下全部海鲜煮沸,加入马蹄粉芡、盐、白糖便可。此量可供3~4人用。

功效:番茄能生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝。在这秋冬干燥日时用番茄煲、滚汤或烩羹,尤为适宜。以番茄配鲜美的海鲜烩羹,香滑鲜美惹味,且能健胃益脾、润肤美颜,为男女老少皆宜的秋冬日羹汤。

2、土豆粥

原料及做法:土豆100克,去皮,清洗干净,切成小块,和大米100克共煮成粥。

功效:土豆味甘、性平,具有健脾和中、益气调中的功效,此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。

3、鲜藕粥

原料及做法:粳米250克,鲜藕100克,加水适量,共煮成粥。

功效:熟藕味甘,具有补血生津、健脾开胃、除燥润肺的作用。

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